Categoría: Recetas Fit

CREPS RÁPIDOS Y SENCILLOS

Ideales para un antojo de dulce, fáciles y rápidos de hacer. Lo mismo para un desayuno que para una merienda, así que ¡apuntad la receta! INGREDIENTES: 30 de harina de avena (como esta) 7 claras ( no olvidéis que el huevo es un excelente alimento) Edulcorante al gusto Frutos rojos congelados del lídl Noc amix de choco blanco PASOS A SEGUIR: En un recipiente batimos las claras y la avena (yo use sabor ferrero y no necesite edulcorante). En una sartén bien engrasada con aceite de coco vamos vertiendo la masa (da para 3-4 dependiendo del tamaño de la...

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BERENJENA RELLENA DE CARNE PICADA Y VERDURAS

INGREDIENTES (PARA UNA PERSONA) Una berenjena ( yo como una mitad y sacia bastante) Carne picada : yo he utilizado mitad ternera mitad cerdo) Media cebolla Medio pimiento verde Tomate triturado para la salsa de tomate o si prefieres puedes prepararla tú mismo con unos tomates muy maduros. 1 zanahoria 4-5 champiñones grandes ELABORACIÓN DE LA BERENJENA -Tienes dos opciones de cocinar la berenjena :  1) Precalentar el horno a 180ª , y meter las berenjenas a esta temperatura durante 30 minutos cortadas por la mitad.  2) Cocer las berenjenas partidas por la mitad unos 15 minutos, ve pinchando...

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LASAÑA DE CALABACÍN Y BONITO

INGREDIENTES Un calabacín. Cinco latas de bonito // se puede hacer con carne picada igual. Una lata de tomate triturado. Media cebolla. Especias (ajo en polvo, orégano, pimienta). Queso. PROCEDIMIENTO. En primer lugar: Pela y corta en láminas el calabacín, Extiéndelo en un plato y mételo al microondas unos cinco minutos tapado. El punto es cuando esté blando. Mientras tanto en una sartén, con un chorrito de aceite, añade la cebolla picada, Cuando esté dorada añade el tomate triturado“yo uso una lata de las pequeñas de mercadona”. Echa las especias al gusto y déjalo haciendo “chupchup” unos cinco minutos....

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ENSALADA DE QUINOA CON PECHUGA DE POLLO Y QUESO FETA

INGREDIENTES (PARA DOS PERSONAS) -Quinoa (1 vaso normal) -3 vasos de agua -Pechuga de pollo (200 gr) -Una pizca de sal -1 Cebolla -Maíz -Zanahoria -Alcaparras PARA LA SALSA VINAGRETA. -1 Chorrito de salsa de soja – Aceite de oliva -Vinagre de manzana -Pimiento verde -Cebollino Esta receta la puedes comer como si fuera una ensalada templada o también fría, admite las dos formas. ELABORACIÓN Cocemos la quinoa con una pizca de sal durante 10 minutos, la proporción es 3 medidas de agua por una de quinoa, colamos el agua y reservamos. Pica la cebolla y la ve sofriendo,...

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GAZPACHO DE SANDÍA

La receta del gazpacho de sandía es ideal para este tiempo de calor que comienza, se prepara como el gazpacho de toda la vida, pero sin añadir pan, de hecho, la sandía es la que sustituirá el pan , obtendremos un sabor más dulce , pero muy rico. INGREDIENTES. -Tomates pera 500 gr. -Pepino 100 gr. -Sandía 500 gr. -Cebolla 35 gr. -Pimiento verde 40 gr. Ajo (opcional) un diente. -Vinagre (opcional). -Aceite. -Sal. ELABORACIÓN. -Lavamos y pelamos todas las verduras que vamos ha utilizar, en mi caso, yo no pelo los tomates ni el pepino, no me importa...

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Aquí podéis ver el antes y el después de mi colaboradora Beatriz.

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